『おいしい朝食』

食卓に並ぶ海藻、キャベツ、たまねぎ、レタスに
キュウリ、そしてトマトとポテトサラダ。
ヘルシーな温野菜もいいが
朝は「旬の野菜を生で食べる」のが僕の信条。
「太陽の光を一身に浴びた野菜たち」の
旨みや甘みは何ともいえない。
　
焼きたてのパンにチョコをうすく塗る。
卓上の器にはトウモロコシ、梨、ぶどう、
グレープフルーツジュースが陣取る。
「食欲旺盛なのは元気な証拠」と自負し
コーヒー片手に新聞に目を通す。
今では朝食が至福の時となった。